easy cook, easy sweets☆

またまた更新が滞ってしまいましたが･･･(笑)


実は私、先週から

めでたく社会復帰しまして

久々に、OLなんぞしております！



…約２年ぶりでしょうか(笑)


ここまで来るのに

だいぶ時間がかかりましたが

今、ようやく心身ともに

元気な状態に戻ってます☆



働きに出るのも、かなりブランクがあるので

不安しかありませんでしたが

なんとか、職場にもなじめそうで

今はまだ、新鮮な感じを楽しめています♪




それもあって、ブログの方も

こうやって休日にしか書けない状態です(笑)



ボチボチは更新していきたいと思っているので

また、お暇なとき

遊びに来てやってください^^






今回は、友達んちでもらった栗を使って

久々にモンブランに挑戦してみました！




☆１から手作りした、カップモンブラン☆










マロンクリームは、初めて栗から手作りしました♪











下が、ココアシフォンケーキ☆


真ん中が、栗とクッキー入りのホイップ☆


上がマロンクリームです☆









250gくらいの栗を使って

マロンクリームを作ったのですが

少ないと思いきや

モンブラン５個作って

まだけっこう余ってしまいました(笑)










クリームが、思ったより

しっかりしてしまったのですが(笑)、

素材の味が生きてて

友だちには、おいしいって喜んでもらえました^^










かなり手間がかかったので…

明らかに

私向きのスイーツではないなって感じでした(笑)


また作れと言われたら

迷うところです(笑)




とりあえず、成功…

いや、普通に食べれたかな(笑)♪





明日からは、OL１年生？(笑)２週目です！

たぶん、これからが大変になってくるだろうけど


マイペースで

ぼちぼちやっていきたいなって思います☆



…来週あたり、泣きごとブログでしょうか？(笑)





また、寒暖の差が激しくなるなるみたいなので

みなさんもお体に気をつけて^^








いつも最後まで読んでいただき、温かいコメント・応援ありがとうございます(*^^*)




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テーマ : 手作りお菓子
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週末、いきなり寒くなって
秋らしくなったと思いきや…

今日はまた残暑が戻ったように
思いっきりいい天気であったかいですね(笑)！



なんだか、拍子抜けというか
こんなんじゃ体調崩して当たり前


みなさんは、元気でお過ごしでしょうか？




私は、というと
相変わらず外部刺激には強いらしく(笑)、
風邪も無関係で元気で過ごしております




今日のおやつは
↑といっても、かなり前に作ったものですが


定番だったホットケーキミックスを使った
大好きなチョコスイーツです^^



HMで☆ダブルチョコマフィン♪










生地に、ココアを入れて
板チョコを乗っけて
チョコづくし～










しっとりふわふわな感じで
そんなに重たくないので
食べやすかったです











これからの季節、、、

大好きなチョコが世の中に蔓延(笑)するので
ワクワクします











相変わらず、チョコ臭を漂わせながら(笑)、
生活している私です




秋野菜や果物も大好きだから
これからは秋素材のスイーツも作っていきたいですね♪




寒くなってくるので
みなさん、お体に気をつけて
それぞれの秋を楽しんでくださいね



…もちろん私は、○欲の秋(笑)









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みなさんこんばんわ☆

三連休はどのようにお過ごしでしょうか？(*^^*)


私は地元徳島県内でうろうろちょこまかしてます(;=ω=)



ここんとこすっかり元気なので

よく外出も夜更かし(←と、いっても小学生並)も

普通にできるようになって

友達とランチしたりお茶したり、

買い物したり…と、

昔の普通の生活にほぼ戻れた感じです^^



今日は、敬老の日のプレゼントを買いに

親友とちょっと遠出ドライブ♪

けっきょく毎年変わり映えのしない

ありきたりなものに決めてしまうのですが(笑)


喜んでくれたらいいなあ(^0^)ﾉ




今日のおやつは、ちょっと前に作ったもの♪


知り合ったばかりの女の子にプレゼントした

メープルシロップをたっぷり入れた胡桃入りのケーキ^^



☆メープル胡桃パウンドケーキ☆









最近、定番のホットケーキミックスだけじゃなく

普通に薄力粉(笑)も使ってます…|壁|ω￣*)











彼女は、私の手作りケーキを

食べるのが初めてだったので

ちょっと緊張でしたが･･･












めっちゃおいしいって

すっごい喜んでくれたから、一安心でした^^












最近は、人にあげる機会がないと

ほとんどおやつを作らなくなってしまいましたが(笑)



喜んでくれると

また作ろうっって心から思えるから

無理に自分用に作るんじゃなくて

こうやってたまに気合い入れて

頑張って作る方が、楽しいなってあらためて思いました♪



これからも、マイペースで

ちょこちょこお菓子作りができたらいいなって思います(*^^*)b








*コメントのお願いについて*

今日も、くだらないお話にお付き合い下さり、ありがとうございます(*^^*)


本当に申し訳ないんですが、いただいたコメントのお返事は

みなさんのブログにお邪魔した時　させていただきたいと思います(*^-^)ﾉ

ブログをお持ちでない方は、こちらの方でお返事いたします♪



お忙しい方は、読み逃げしちゃってくださいね～(^0^)ﾉ


更新期間も、前よりスローペースになるかもしれませんが、

皆さんのブログには、これからもお邪魔させていただきますね(*^^*)




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みなさん！！！！！

…私のこと覚えてますでしょうか(笑)壁|ω￣*)


いつから休んでいたのか
私すら覚えてないくらい(笑)お久しぶりです☆


あれから、いろんなことがあって
何気に波乱万丈な時期もありまして…


けど、やっと落ち着いて
私自身もすごい元気になって
また社会復帰できるかも？ってとこまで
回復した次第でございます(_ _*)ｲﾔﾊﾔ




ブログ再開したとはいえ。。。
定期的に更新できるかどうかはわかりませんが

これからはぼちぼちまた
自分のブログも書きながら
皆さんのところにも
前みたいにお邪魔したいと思ってます(*^^*)



どうか、少し昔を振り返って
私の存在を少しでも
思い出してくれたりしたらうれしいなあなんて…ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ(笑)


…毎日、自虐ネタ三昧の
適当なお菓子ばっかり作っていた
あのアラサー独身女か？(笑)

くらいの勢いで、
また、よろしくお願いします(*￣▿￣)b ｵﾎﾎ




お菓子作りもしばらく休んでいたのですが
最近またちょこちょこ作ったりしてます♪


久々の更新も。。。

たいしたおやつではないんですが(笑)


とりあえず載せるものがあまりないので
こんなもので再開してみます☆



☆ココアシフォンケーキ☆







そうです！！！

ずっと避けて通っていた(笑)
シフォンケーキを
最近作るようになりました☆










まだまだ練習中ですが
やりだすと楽しくて
いろんなバージョンにチャレンジしている今日この頃♪









膨らみはいまいちですが
ふわっふわに出来上がった時は
めっちゃうれしくて(笑)、
調子に乗って、人に食わせてます(*= =)v








メレンゲが面倒な私には
作る時はかなり気合がいるのですが･･･ｗｗｗ




いつか、カフェで並んでるような
めっちゃくちゃ背の高い(笑)、
ふわっふわなきめの細かいシフォンが
やけるようになったらいいな～って思ってます＾＾




写真も撮らなくなると
腕が落ちたり手抜きになってしまい(笑)、
しかもまだあのやっすいデジカメで撮っているので
ちょっと見づらくて申し訳ないですが (;_ _)ﾉ|壁










これからも、また少しずつ
マイペース更新で頑張っていきたいので
よければまた、昔のように
仲良くしていただければこれ幸いです(*^^*)b




休んでいる間も、皆さんのブログは
ちょこちょこ拝見させていただいてました♪


これからも変わらずに
愛読させていただきますので
どうぞよろしくお願いします(^0^)ﾉ





*コメントのお願いについて*

くだらないお話にお付き合い下さり、ありがとうございます(*^^*)


本当に申し訳ないんですが、いただいたコメントのお返事は

みなさんのブログにお邪魔した時　させていただきたいと思います(*^-^)ﾉ

ブログをお持ちでない方は、こちらの方でお返事いたします♪



でも、いただくコメントはとっても楽しみで　本当に励みになっているので

あえて、コメント記入欄は　閉じずに開けておきます(笑)☆　

お忙しい方は、読み逃げしちゃってくださいね～(^0^)ﾉ




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またまたクッキーが続いております(笑)

基本・不精者、ではありますが

言い訳として、いろいろもらいもののお菓子が多く

そっちを片付けなければ！！と、言う感じで・・・(*= =) ｲｲﾜｹ?


急にスノーボールが食べたくなって

いつものココア味　に、今回は

ココナッツ（100均の 笑)を加えてみました♪

あ、アーモンドプードルもプラス！


↑・・・って、普通のスノーボールは入ってるって？ 壁|ω=)


これもほんと簡単でおいしいので、たぶん私の定番No.1かも☆




☆いつものホットケーキミックスで☆ココア＆ココナッツスノーボール☆







いろんな味で作ってるけど、やっぱり行きつくのはココア(笑)！


こういうのや、こういうのも 大好きなんですが

やっぱりこの定番ココア味が好きなんですよね(^^)v








ココナッツが、何気に入ってるの、わかるかな？！

・・・かなり見えづらい？ (；￣ ￣ﾉ)ﾉ


ココアのサクホロ～ な生地の中に、シャクシャク っとココナッツの食感☆

あ～！これもおいしいわ(*^^*)


ココアパウダーは、いつでもこれが作れるように

極力、他では使わないように(笑)ケチってます！



買ったのももちろん と～～ってもおいしくて好きなんですが

最近はお店で見つけても、「帰って作ろう」って、思ってしまう…(笑)


私のはほんと適当作業だし、材料も少ないし、「おやつ」的な味ですが

それでもなぜか、一番しっくりくる味なのです (= =*)






***************もらいもののうれしいスイーツ☆****************



この前の、弟からのお土産に続き、

最近は、いろいろとお菓子が集まってきます(笑)♪


嬉しい限りなのですが・・・一気に来すぎて、困る (T-T)

いっぺんに食べられないのにーー(涙)　

どうしてこうも、重なるもんでしょうね・・・なぜかいつもそうだわ。


まあ、古くなっても食べるんですけどね(爆)



その中で、特にうれしかったのが

母が職場でもらってきた、東京土産の

「ねんりん家」のバームクーヘン☆











ご存じの方もいらっしゃると思いますが♪

これ！！もうマジうまっ！！！

何？！このサクサクアイシングはっ(笑)！！？　・・・みたいなｗｗ










いやいやいや・・・・・・・・ほんとハマる、これ♪

しっとりあま～い生地に、サックサクのアイシングがもう最高(*^0^*)v


私、バームクーヘンは大好きで、いろいろ食べてきたんですが

これはほんとヤバかった☆



クラブハリエ　のバームも大好きですが

これもかなり通をうならせますよ！　　←何様？



ねんりん家、通販ないのがほんとに悔しい(涙)！！

東京なんぞ買いに行けるわけもなく…(ﾉT T)ﾉ　


うう゛、、、もうすぐなくなる(笑)　チョビチョビかじってるのに(爆)

これに限っては、母もおいしかったらしく


「1本ずつな」　ってわけられたので…手が出せない！！


ああ、どうかどうか！また誰かにお土産でもらえますようにっっ　(ﾉ*￣ ￣)ﾉ






*今後のコメントのお願いについて*


今日も、くだらないお話にお付き合い下さり、ありがとうございます(*^^*)


本当に申し訳ないんですが、いただいたコメントのお返事は

みなさんのブログにお邪魔した時　させていただきたいと思います(*^-^)ﾉ

ブログをお持ちでない方は、こちらの方でお返事いたします♪

いつも勝手を言って申し訳ありません…(涙)



でも、いただくコメントはとっても楽しみで　本当に励みになっているので

あえて、コメント記入欄は　閉じずに開けておきます(笑)☆　

お忙しい方は、読み逃げしちゃってくださいね～(^0^)ﾉ


更新期間も、前よりスローペースになるかもしれませんが、

皆さんのブログには、これからもお邪魔させていただきますね(*^^*)


もし、同じ記事に、何度もコメントを書くのは面倒だ、という方は

気にせず、スルーしちゃってくださ～い♪


でも、私は何回来て下さっても、とってもとってもうれしいですよ(*^0^*)ﾉ

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いつも仲良くさせてもらっている、知らない方はいないであろうこの方☆

「vege dining　野菜のごはん」のizumimirunさんことizumiさんが

私のプレゼントレシピとして、シナモン香る八つ橋クッキー を作って下さいました(*^^*)

「餡子を使ったスイーツを」というリクエストに応えていただき、

izumiさんが作って下さったのが、この「シナモン香る八つ橋クッキー」です♪


いつものように遊びに行って、私の名前を見た瞬間には

もううれしくて感激で、１人叫んでしまいましたー(笑)！！


izumiさん☆　本当にありがとうございました(*^∇^*)

作るのが遅くなってしまってごめんなさい(T_T)

そして、izumiさんのように上手にできませんでしたが(笑)、

自分なりに真似して作ってみました♪



☆izumiさんプレゼント♪シナモン香る八つ橋クッキー☆


・・・注：写真かなり汚いです(笑)







うひゃー☆めちゃくちゃおいしいー(ﾉ*^∇^)ﾉ

こんなに簡単なのに、どうしてこんなにいい味がでるのーっ？！って感動！！


ほんとに八つ橋みたい♪いや、むしろ八つ橋より

私は断然izumiさんのクッキーが好き(笑)！









ゆで小豆の甘さの中に、ほんのりシナモン風味♪

そして、生地は小麦粉だけなのに

しっとりホロサクで、ちょうどいい柔硬さ☆←どんな表現よ(;= =)

甘いもの苦手な方でもバクバク食べれそう！


私は加糖小豆缶を使い、砂糖は加えなかったけど、

それでもちょうどいい甘さで

本当においしくいただきました(*^^)v


もう時間かけてクッキー作るのやめようかと思うくらい(笑)

これは、年齢層幅広く、おいしくいただける和クッキーだと思います♪









もう一つ、生地の一部を勝手にアレンジして(笑)、

きなこも加えて作ってみました！


これもなかなかおいしかったです♪

…が、やっぱりizumiさんのシナモン味の方がいい(笑)☆









究極に簡単なクッキーだから、

私みたいに不精でも、時間がなくてもOK♪

焼く時間のぞけば５分もかかりません！！

やっぱりizumiさん、ただものじゃない…と痛感した一品でした(＿ ＿*)



あまりにもうれしくて…









印刷してしまいました(爆)！！

って、もっとちゃんとしろよって感じですが(ノ-"-)ノ


ふふ…みんなに自慢します、これから(笑)


izumiさん、本当にありがとうございました(*^^*)







*****************やっと使いました☆********************



ちょっと前に当たった、映画鑑賞券☆

遠いからなかなか行く気力がなくて、

まあそのうち (私の尺度で言うと、ワンクールくらい笑)

観に行けばいいか～って余裕ぶっこいてたら、

ちらっと券の裏見た時…


使用期限が、５月いっぱいまでって？！！ ∑(￣◇￣;))　ｴ--ｯ!!


これはヤバい、もう終わるって焦って、

勢いに任せて、その日に行ってきました(笑)！


ええ、たぶんそうでもしないと、　私の場合、「次」がありません(爆)


いつもならレディースデーや映画デーのような

安い日を狙って行きますが、

タダだし、あえて普通の日(笑)

案の定、ガラガラスカスカで (どんだけ田舎)

余裕で入れたからよかったわー！


でも、映画が映画なだけに(笑)

逆にスタッフさんに丸わかりなのが、すっごい恥ずかしくなってきて

インフル予防を装って、マスク着用(笑)

…って、よけい怪しいし(ノ;￣ ￣)ノ



あぁ～♪でもおもしろかったなぁ♪　大満足だわ～(*^^*)


これでもうしばらくはゆっくりできる…(笑)

↑それが何よりうれしい(笑)



ええ、映画は明かしませんよ (￣ε￣)～♪

各自、妄想してください(笑)


おかげで、かなり疲れてしまい

どこも寄らずに帰宅したくせに、その後は、寝るまで寝たきり(爆)



もちろん、夕飯なんぞ作っておりません。

…お母さんごめんなさい(小声)



いつも半径１０ｋｍ以内で行動している私には

一時間強のドライブは、長距離(笑)

たぶん今度は、運転手必須です(*- -)=3 フゥ～



ああ…でも映画は大好きだから

ホントなら毎週行きたいくらいなんだよなぁ(泣)

最近は、めっきりＤＶＤ待ちの、ヘタレです(笑)



今日はお天気微妙ですね～ (＝＝*)

夜から雨降るっていってたなあ・・・。

引きこもりでも(笑)、やっぱり晴れが大好きな私です♪


みなさんも素敵な一日を～(*^^*)v





*今後のコメントのお願いについて*


今日も、くだらないお話にお付き合い下さり、ありがとうございます(*^^*)


本当に申し訳ないんですが、いただいたコメントのお返事は

みなさんのブログにお邪魔した時　させていただきたいと思います(*^-^)ﾉ

ブログをお持ちでない方は、こちらの方でお返事いたします♪

いつも勝手を言って申し訳ありません…(涙)



でも、いただくコメントはとっても楽しみで　本当に励みになっているので

あえて、コメント記入欄は　閉じずに開けておきます(笑)☆　

お忙しい方は、読み逃げしちゃってくださいね～(^0^)ﾉ


更新期間も、前よりスローペースになるかもしれませんが、

皆さんのブログには、これからもお邪魔させていただきますね(*^^*)


もし、同じ記事に、何度もコメントを書くのは面倒だ、という方は

気にせず、スルーしちゃってくださ～い♪


でも、私は何回来て下さっても、とってもとってもうれしいですよ(*^0^*)ﾉ

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みなさん、ご無沙汰しております(笑)！！

ちょっと・・・いやかなり更新が遅くなってしまいました(+- -)


しばらく体調を崩していたのと、精神的にも落ちていたので

なかなかパソコンに向かうことができず・・・(涙)

みなさんのブログにお邪魔することもできませんでした(；-；)

本当にごめんなさい！


こんなにお休みしていたのにも関わらず、

暖かいコメントや心配のお言葉をいただき

本当に感謝感激☆　泣くほどうれしいです(ﾉT-T)ﾉ

ああ、ブログやっててよかった～って、心から思いました♪


これからもこんな風に、更新がとぎれることがあるかと思います。

でも、ずっと続けていきたいと思っていますので

こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします(*^^*)




今日のおやつ・・・と言っても、これもまたまただい～ぶ前に作ったものですが

初めて買った桜の塩漬けと、いまだに残っている(笑)こしあんを使って

桜風味のあんクッキーを作ってみました(^0^)ﾉ　今回は上新粉のみ！


桜の塩漬けトッピングの こしあんを練りこんだ桜餡クッキー☆







どうしても 漉し餡を早く消費したかった(笑)のと、

桜の塩漬けを使いたかったのと・・・で、考えた結果、

ケーキ系は作る気力がなく、材料もあんまりなかったので

やっぱりいきついたのは(笑)、お手軽なクッキーとなりました(*= =)








これも、とりあえず作ってみよう的な感じで(笑)、

いつものクッキー生地に餡を無理やり練りこんでしまった・・・(*‗ ‗)

以前に、白餡クッキーを作ったことがあったので

漉し餡でもいける？たぶん？どうにかなる？って思って（；‗ ‗）


でも、これが案外成功？！みたいな感じで

外はサクッ！中はちょいしっとり♪　な、おいしい和風クッキーができました☆

↑　私的には、ですが・・・(爆)







桜の塩漬け、ですが、どれだけ探してもなかったのに

この前の、海ドライブの帰りに寄った道の駅の産直市で、見つけた(笑)


なぜこんな所に？(；- -ﾉ)ﾉ

しかもちっちゃいけど200円というお手頃値段だったので

もうどこにもないかもしれない！と思い衝動買い♪


とりあえず、1回使ってみたかったんです・・・ええ、初体験です(笑)








低温で様子見ながら焼いてみたので　裏も焼き目はうっすら♪

かなり餡色の強いクッキーになりましたが(笑)、

餡の優しい甘さの中に、ほんのり桜風味がしておいしい～(*^^*)v


私はやっぱりコーヒーですが(笑)、これはお茶にも絶対合うだろうな♪

母も、甘いもの苦手だからこれは好評でした！


とりあえず、うる覚えレシピ　(←なら書くな？)


材料は、上新粉・アーモンドプードル(ここで使うか)

きび砂糖・バター・こしあん　です。


まず上新粉とアーモンドプードルをふるっておきます。

桜の塩漬けは、お水につけて10分くらい塩抜きします。

バターにきび砂糖を混ぜ、クリーム状に練ったあと

こしあんを加えて更にしっかり混ぜ合わせます。

そこにふるった粉類を入れ、サックリとまぜ合わせます。

生地がポロポロになったら、抑えるように一まとまりにして

ラップに包んで冷蔵庫で少し寝かせます。

冷蔵庫から出したら、ラップのまま綿棒で生地を平たく伸ばし

型抜きをして、クッキーの上に桜の花を押しつけながらのせていき

170度で15～20分焼いたらできあがり♪


すみません・・・またもや計量はだいたいなので、書く自信がありません(笑)

最初は、餡入れすぎて(笑)生地がまとまりにくかったんですが

後から少し上新粉を足して、打ち粉をしながら型抜きしたら全然OKでした☆

焼き時間を長くしても、中はけっこうしっとりのままです！

外は、時間がたつとさっくりしてくるので、とってもおいしいです(*^^*)


これ、たぶん粒餡の方がおいしいんだろうけど(笑)、

とりあえず漉し餡を消費（しつこい）！と思って今回もまた漉し餡です☆


・・・っていうか、まだ残ってるんですけどーーー(；￣Σ￣ﾉ)ﾉ

さあ、あとは舐めるかな。　←たぶん全然大丈夫、私。





**************最近ちょっと、イライラ続き(怒)な、話**************




4月下旬から今に至るまで、かなり情緒不安定で

ちょっとのことでイライラしたり凹んだりしてたんですが

や～っと元に戻ってきたかな～なんて思ってた矢先・・・


家の真横の空き地(売り地)で、クレーン工事が始まったんですーー！！！

もううるさいのなんのっっ (ﾉ#-"-)ﾉ

テレビの音も大音量にしないと聞こえないし

昼間からガーガーゴーゴーガシャガシャゴトゴト・・・・・・・（続）


ぬおおおおおおおおおおーーーーーーーーーーーーー（激怒)！！！！！！！

もういやだーーー！！！　またストレス溜まるっちゅうねん！！！


基本、田舎育ちで静かな空間じゃないと落ち着かないのに

毎日これじゃあせっかくの気分上昇がまた急下降 (ﾉT-T)ﾉ　no―――！！


ただでさえ、TVの電波が悪いのに、

工事で更にアンテナが不安定なのか、電波が遮断されるのか

唯一キレイに映るチャンネルさえ、砂漠になる時が・・・。


おかげで、ある意味テレビ離れの今日この頃(笑)

↑　なのに静かじゃないってどういうことよ。



あーーーー！！もううるさーーーーーっい(涙)！！

↑　興奮気味　壁|ω=*)　ｵﾁﾂｹﾜﾀｼ…


あのう・・・これって、普通断りもなく行うものでしょうか？？

まったく事前連絡も、一言断りもないんですが（；= =)

うう、、また怒りが(笑)


「しょうがないんじゃ？」って言うなら、大人しく終わるのを待ちます(笑)

あ、小心者なので、けっきょく何も言えないんだえろうけど、私。(←ヘタレ)


ああ。。。早く静かな日常が戻ってきますように (ﾉ；-；)ﾉ


あ！！まっちゃん結婚しましたね☆　（←いきなり、しかも余談)

かなりビックリな私でした！！





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つくレポ♪第７弾☆

petite maison *ゆるべじごはん*のまめちゃんが、

さっそく レモンダージリンクッキーを作ってくれました(*^^*)


やっぱりまめちゃんが作るとオサレでヘルシーな

素敵スイーツになっとる～☆

「レモンの香りがさわやか～(*^^*)
アーモンドプードルのおかげでさくさくなクッキーができました　　　

なえちゃん　美味しいレシピをありがとー

これを持って　昨日カゼひいちゃって説明会にこれなかった
ママ友のところに　学校からの預かりものを持って
よもぎさんと行ってきまーす」　



ふふ♪おいしいって言ってもらえてよかった～(*^^*)

お友達ママさん、風邪大丈夫でしたか？！

クッキー喜んでくれたならいいなぁ(*^^)v


まめちゃんいつも作ってくれてありがとう～(o*^-^*)o




いや～、昨日は夏みたいに暑かったですね(ノ;￣ ￣)ノ

今年初のＴシャツ！！…え、遅い？

ええ、基本寒がりの厚着なので(笑)


ってもう蚊もかなりはっちゃけてて、

私かなり好かれるらしく、数分外にいただけで

何ヶ所刺されたことか… ┓(；￣ ￣)┏


暑さには強いけど、蚊は何よりキライだわっ(怒)！！




さてさて、今回はそんな夏日にぴったりのスイーツ☆

「vege dining　野菜のごはん」のizumiさんの豆腐ソフトです(*^^*)






ふふ…絞り口がデカすぎて、もはやソフトじゃないですが。壁|ω-*)

黒ごまをトッピングしてみました♪



これ、めちゃくちゃ簡単なのにほんとにおいしい♪

ヘルシーだから、カロリー気にせずかき込めます(笑)！！

アレンジもいろいろできて、いろんな味が楽しめて

トッピングしたらカフェスイーツに変身☆


私は甘党だから(笑)、izumiさんレシピより

更に多くメープル入れちゃいました(笑)！


それでも豆腐だからあっさり食べられて、

ほんとにハマるお味でした(*^∇^*)









そして、一緒に作った、これまたizumiさんの 胡麻アイス♪






プレーンと、ココア味も作りました(笑)！

プレーンにはきな粉と餡をトッピング♪

練りゴマ入りだから、和な感じがすごく合う！


これもすっごいおいしい～！！








ココア味は…解凍しすぎて(笑)、見ての通り

無残な姿になってしまったんですが、

私的にはココア味が一番お気に入りでした(*^^)v


スライスアーモンドとチョコクランチをトッピング・・・混ぜ込み？(笑)


ほんとにチョコアイスみたいでおいしかった～☆










私、一回で少量しか食べれないから

かなり小分けで、その度トッピングして(笑)

かなりいろんな味を楽しめました(ノ*￣∇￣)ノ



いや～これはほんとにお手軽でしかもおいしい(*^^*)

この夏は、かなりの確率で登場しそうです(笑)☆



izumiさん、素敵なレシピをありがとうございます♪

次回は、黒蜜やエスプレッソや、

クッキーやナッツなんか入れて作ってみたいなぁ！

…もはや原型がない (；- -ﾉ)ﾉ





**************プチラッキーな出来事☆****************



毎朝見ている、地元のローカル番組(笑)

毎週、何かしらのプレゼント応募のコーナーがあります♪


いつもは面倒だからスルーしてるんですが、

この前、映画鑑賞券プレゼントの時に

携帯ＨＰから応募できると言ってたので、

それなら、この状態（←干物的）でできるし

試しにしてみようかな～って応募してみたら…


なんと！！当たっちゃいました(笑)☆

・・・・・・１枚ですが(爆)


しかも連絡なしにいきなり届いて、ちょっとビックリでした(笑)








期限はないからよかったけど、

今やってる○○が終わる前に行きたいな～(〃▿〃) ﾇﾎ～

…恥ずかしいし、引かれるだろうから

あえて、無公表(笑)


ええ、毎年これを見ずには春が終わらない(笑)、

私のジンクス的な○○…♪　あ、ほぼバレてる？　壁|ω-；)


とか言いながら、また遠いから面倒とかって

いつの間にか終わってた…なんて可能性、特大(笑)！！


近々行けますように(ﾉT_T)ﾉ　…頑張れ、私(笑)






*今後のコメントのお願いについて*


今日も、くだらないお話にお付き合い下さり、ありがとうございます(*^^*)


本当に申し訳ないんですが、いただいたコメントのお返事は

みなさんのブログにお邪魔した時　させていただきたいと思います(*^-^)ﾉ

ブログをお持ちでない方は、こちらの方でお返事いたします♪

いつも勝手を言って申し訳ありません…(涙)



でも、いただくコメントはとっても楽しみで　本当に励みになっているので

あえて、コメント記入欄は　閉じずに開けておきます(笑)☆　

お忙しい方は、読み逃げしちゃってくださいね～(^0^)ﾉ


更新期間も、前よりスローペースになるかもしれませんが、

皆さんのブログには、これからもお邪魔させていただきますね(*^^*)


もし、同じ記事に、何度もコメントを書くのは面倒だ、という方は

気にせず、スルーしちゃってくださ～い♪


でも、私は何回来て下さっても、とってもとってもうれしいですよ(*^0^*)ﾉ

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GWが終わったと言えど、今日出勤したらまた2日休みですね♪

中には、ずっとお休みの方もいらっしゃる？？

私は相変わらず、なんら変わりのない生活です…(*= =)


今日のおやつも、これまたちょっと前に作ったものです☆

・・・いつもさかのぼってばかりで、実況中継のないこの頃(笑)



ちょっと前から、やたらと餡子にハマってるんですが

その餡をケーキに使ってみようと思い、作りました(^-^)

ずーーっと昔に、白餡を生地に混ぜ込んだ、白餡パウンドを作ったんですが

今度は、まだしつこく残っている(笑)、100均のこしあんで挑戦！！

ついでに、最近買った黒糖とコラボしてみました☆


そして、いつものホットケーキミックスです…ちょっと久しぶり(笑)？



☆ホットケーキミックスで　黒糖＆こしあんのパウンドケーキ☆








ほんとは、餡子も全部混ぜ込もうとも思ったんですが

失敗を恐れて(笑)、あえて２層？マーブル？な感じにしてみました♪


…ええ、混ぜ方適当で、どっちにもなってませんが(爆)








↑　しかもこの断面、餡子まったく見えないし　(；- -ﾉ)ﾉ


生地のベースは黒糖味で、黒くなってるところが餡子を混ぜ込んだもの。


マーブルは、やっぱりどうも苦手…(；= =)ﾍ



一応簡単に、あてにならない(笑)レシピ！

材料は、HM・黒糖・卵・アーモンドプードル・バター・こしあん・飾り用スライスアーモンド


１、まずバターと黒糖をしっかり混ぜ、そこに溶き卵を少しずつ入れながら

　　分離しないようにしっかり混ぜ合わせる。

２、HMとアーモンドプードルをふるい合わせて、１のボウルに入れ
　　
　　粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

３、２の生地の一部を取って、こしあんを混ぜてなじませる。

４、型に２を流し込み、後から３を適当にボタボタ落として、グルグルっと混ぜる。

　　↑ほんとは、ここでマーブルになったらキレイなんだけど(笑)・・・ヘタクソ


５、上から、スライスアーモンドをパラパラとまんべんなく落とし
　　
　　１７０度のオーブンで、４０～５０分焼いたらできあがり。











味は、和な感じでとってもおいしかったのですが、

今回の反省点？は


やっぱりホットケーキミックスだからちょっとゴワゴワしちゃう上に

さらに餡子が入って、いつも以上にパサパサになってしまったこと(笑)


前の　白餡パウンドは　そんなことなかった気がするけど…？


なぜだろう(*= =)？　　完全適当オリジナルだからか、やっぱり(笑)









でも、今回はいつものようにすぐ切ったり食べたりせず(笑)、

ちゃんと一日寝かせて次の日ゆっくり食べたので

まだ、しっとりな感じでふわふわ感もあって、おいしかったかな・・・たぶん(爆)



今度は、粒あんで、完全混ぜ込みでチャレンジしたいな～なんて

また無謀なことを考えている私です (*￣ ￣)v





**************GWのちょっとしたお話②****************




弟夫婦が４日に無事帰った後、ゆっくり休もうと思っていたら

５日にお誘いのメールが！！


・・・めんどうだっかたら迷ったけど(笑)、

久々だし、ちょっとくらいいいか～と思って出かけました♪


別に行くあてもなく、道路もいつもじゃありえんほど混んでたから

近場をぶらぶらドライブした後、ほんっとに久々のカラオケ(笑)


…GWにカラオケかいって感じですが(；＿ ＿)

でも、行ったら行ったですっごく楽しくてかなり長居した(爆)

おかげでヘトヘト…そのまま帰宅。

その夜は、ほんと２泊３日の旅行したくらい疲れて(笑)、爆睡 ｚｚｚ


次の朝、だる～～～っ(汗)って感じで起きて

今日は一日大の字だーって思ってたら・・・

またまたお誘いのメール(爆)！！！


これもすっごいすっごい迷ったけど

どうせまたずっと引きこもりだろうから、

GWくらいいいか、と思ってのってしまいました(笑)


この日は、相手の用事も兼ねて、海の方へドライブ☆


今年初の、海！！・・・・・・・・・って、思いっきり雲ってましたけど(ﾉ#= =)ﾉ


でも、やっぱり海って不思議と癒されるなあ　(*^^*)

眺めているだけで、何もなくても楽しいし気持ちいい☆








人はまったくいませんでしたが(笑)、

普段はけっこう、サーファーたちがうようよしてるところです♪


けっこう県南の海は、サーフィンで有名な海岸がいくつかあるみたい。

この日も、県外ナンバーの板乗っけた車といっぱいすれ違ったなあ！


・・・雲ってても、寒くないのかなぁ　←素人からの意見(笑)




こんな感じで、２日続けて出かけたもんだから

案の定・・・わかってたのに・・・かなりの痛手(笑)

しばらくは、動くの無理～ (ﾉ；￣ ￣)ﾉ

もう、調子に乗るのは、やめます(反省)



ではではみなさん☆　素敵な週末を～(*^0^*)ﾉ





*今後のコメントのお願いについて*

今日も、くだらないお話にお付き合い下さり、ありがとうございます(*^^*)


本当に申し訳ないんですが、いただいたコメントのお返事は

みなさんのブログにお邪魔した時　させていただきたいと思います(*^-^)ﾉ

ブログをお持ちでない方は、こちらの方でお返事いたします♪

いつも勝手を言って申し訳ありません…(涙)



でも、いただくコメントはとっても楽しみで　本当に励みになっているので

あえて、コメント記入欄は　閉じずに開けておきます(笑)☆　

お忙しい方は、読み逃げしちゃってくださいね～(^0^)ﾉ


更新期間も、前よりスローペースになるかもしれませんが、

皆さんのブログには、これからもお邪魔させていただきますね(*^^*)


もし、同じ記事に、何度もコメントを書くのは面倒だ、という方は

気にせず、スルーしちゃってくださ～い♪


でも、私は何回来て下さっても、とってもとってもうれしいですよ(*^0^*)ﾉ

いつも最後まで読んでいただき、温かいコメント・応援ありがとうございます(*^^*)




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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

長いと思ってたけど、GWも残り少なくなってきましたね～☆

あ、でも今週もずっと休みの方もいらっしゃるのかな？♪


なんだか、永作博美さんの結婚やら、きよしろうさんのおくやみやら

GW中も、ニュースは騒がしいですが！




今回のおやつは、これもだいぶ前に作ったんですが(笑)

前記事に載せた手作りレモンジャムと　100均の(笑)ダージリンティーを使って

レモンダージリンクッキーを作ってみました～(*^^*)








これも、いつものクッキーに　レモンジャムのみじん切りと

ティーパックの茶葉を入れただけの簡単クッキー♪








材料は、薄力粉・アーモンドプードル・きび砂糖・卵・バター・

レモンジャム・ダージリンの紅茶葉　です☆



バターを柔らかくねり、そこに砂糖を加えてクリーム状になるよう更にねり

溶き卵を少しずつ加えてしっかり混ぜ、

そこにみじん切りにしたレモンジャムをいれてまんべんなく混ざったら

ふるった粉類と紅茶葉を入れ、混ぜて一まとまりにし

ラップをして冷蔵庫で少し寝かせた後、型抜き (今回は味の素のフタで笑 )　して

170度で15分くらい焼いたらできあがり～☆

↑　オーブンを見ながらの、だいたいの時間です！












ツブツブのレモンジャムが見えるかな？？

・・・100均の紅茶でも、普通に使えるしおいしかったです(笑)



焼き加減も、今回はすごくうまくいって

日にちがたってもサックサクの、おいしいクッキーになりました～(^0^)ﾉ

・・・偶然(笑)？



味は、ほんのり紅茶風味と、レモンジャムの甘酸っぱさが爽やかな

あっさりしたしつこくないクッキーです♪

でもちゃんとバターとアーモンドプードルのコクと甘さもあって

食べだすと止まらない～！！


チョコの合間に口直しに(笑)食べるととってもおいしい～(*^^*)

これはカフェオレとか、甘いコーヒーやミルクとよく合います☆








ひゃ～♪　これはちょっとハマるお味かも (*^-^*)v

今度は、レモンジャムとココアバージョンで(←出たっ笑)　作ってみたいな～！！


最近、チョコよりクッキーに手が伸びる感じなので

なくなる前に、また頑張って在庫確保しますっ☆





*********GW中のちょっとしたお話パート１☆　***********





一昨日、弟夫妻が帰省してきました♪

奥さんは妊娠９か月目で、お腹もすっごい大きいっ！！！

うれしくて触りまくり(笑)…ちょっとしたセクハラ並(爆)


予定は７月頭で、男の子らしいです☆

・・・おばさんになる日も、近い (；= =)









許可を得て、投稿(笑)！！







マルも、いっぱい遊んでもらって、かなり興奮してました(爆)！！


あ、妊婦さんは動物あんまりよくないかも？ってことで

主には、VS弟って感じで、男同士で暴れまわってましたが・・・(- -)v



ちなみに、義理妹なんですが、私の１歳年上の、姉さん女房です☆


とってもかわいくて天然で、ほんわかした感じの癒し系♪

弟も、のんびり～＆マイペース～なので、二人して、時間が緩やか(笑)




そして、今回は二人から、私の誕生日プレゼントも兼ねたお土産で

焼き菓子の詰め合わせをド～ンっといただきました(*^^*)







関西の方はご存じかな？？　　RICH FIELD　っていうお店のお菓子です♪


いつもお客さんいっぱいで、大人気のパティスリーらしいです☆








ぎゃーー(笑)！！めっちゃうれしい～☆　これ、一人占め(笑)♪

・・・ええ、誰にもあげるつもりは、ない (ﾉ*￣▿￣)ﾉ









こんなにあったら、どれから食べるかすっごい迷う～！！

・・・とか言う矢先から、クッキーをパクリ(笑)


しばらくはお菓子作らなくても持ちそうです(*^^*)　幸せ～♪



…あ、　作らないと、　　ブログ書けない？　　Σ（；- -ﾉ)ﾉ

・・・ちょこっと頑張ります(笑)


ではではみなさん☆　楽しいGWを (*^0^*)ﾉ




*今後のコメントのお願いについて*


今日も、くだらないお話にお付き合い下さり、ありがとうございます(*^^*)


本当に申し訳ないんですが、いただいたコメントのお返事は

みなさんのブログにお邪魔した時　させていただきたいと思います(*^-^)ﾉ

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いつも勝手を言って申し訳ありません…(涙)



でも、いただくコメントはとっても楽しみで　本当に励みになっているので

あえて、コメント記入欄は　閉じずに開けておきます(笑)☆　

お忙しい方は、読み逃げしちゃってくださいね～(^0^)ﾉ


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