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パンプキンマフィン♪
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今日は簡単にホットケーキミックスでパンプキンマフィンカギカッコ



甘さ控えめなので、朝ご飯にもいい感じキラキラ




<材料>

  ☆ ホットケーキミックス    100g
  ☆ 砂糖             大さじ2
  ☆ サラダ油           30cc
  ☆ 卵               1個
  ☆ カボチャ           8分の1個(お好みで)
  


<作り方>

  1. かぼちゃはレンジでチンしてやわらかくし、皮をとって一口大に切る。

  2. 1のかぼちゃをマッシャーなどで潰しておく。

  3. 卵と砂糖をもったりするまで混ぜ合わせ、そこにサラダ油を加えてしっかり混ぜる。

  4. 3に2のカボチャを加え、しっかりと混ぜ合わせる。

  5. 最後にホットケーキミックスを加え、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。

  6. アルミカップに入れ、170度のオーブンで25~30分やいたらできあがり。





今回は、カボチャの皮を少し残しておき、小さくカットして生地に混ぜてみましたkao02


思ったよりふわふわに仕上がっておいしかったです3はーと



さっきまで雨が降ってましたが、今ようやく晴れてきました太陽2
やっぱり晴れだと気分も上がりますねkao04


今日はヒッキーの予定でしたが
ちょっとお出かけモードになってきた私ですだっしゅ







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遊びに来て下さって
ありがとうございます(*^-^*)

お菓子作りとsweets食べるのが
大好きです♪

基本、自分用のお手軽・簡単、
さらに適当な(笑)お菓子専門!

見栄えは悪くても、
少ない材料で誰でもできる様な
お菓子を作ってます☆

どうぞよろしくお願いします(*^▽^*)


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